Ica Virtual

Navegando un poco por el cyber espacio, me encontre con algo de Ica, asi es creando la rica Chocoteja Iqueña.

INGREDIENTES:

1/2 taza de manjarblanco
1/2 taza de chocolate blanco
10 pecanas
una caja de cobertura de chocolate

PREPARACION:

Derretir el chocolate blanco a baño María (El agua no debe hervir alborotadamente). En cuanto esté derretido, mezclar con el manjarblanco, removiendo bien. Colocar la mezcla en un recipiente y llevarla al refrigerador por una hora más o menos. Retirar y con la mano darle la forma alargada de la chocoteja, colocando una pecana en el medio, como relleno. Aparte derretir la cobertura de chocolate a baño María y fuera del fuego sumergir cada chocoteja en la cobertura. Dejar enfriar en un recipiente plano. Una vez frías se envuelven en papel.

Visto: PescadoLimon.com